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食色佳餚





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所謂美食就是
既要味道，也要色彩 !
一位喜歡用美食款待好友的女子，
用盡心思，
端出繽紛的饗宴 ……

五色飲食近年大流行，
食物的五色是平衡健康的重要元素。
用五色食物做出健康餐飲並不難，
用五色食物做出美味料理，也很簡單。

在這本書裡作者以五種顏色來分類食物，
黃、白、紅、綠、黑為經，
結合中西合璧的食材及烹調技巧為緯，
引領大家步入視覺的享受，
繼而走進味覺的世界，
以嶄新的角度感受食物！

作者簡介

Karen Lau

喜歡烹飪又愛創作。 曾有一段很長的時間在中國內地工作， 因而走遍大江南北， 吃盡大中華的美食。 加上近年四處遊歷， 遍嘗各地美食， 鑽研烹調技術。 融會貫通， 創製色、香、味、型、美俱備的自家私房菜。 以美食待客，用味道俘獲朋友們的脾胃。 2010年10月建立了「愛食Karen Kitchen」 Facebook專頁， 以食會友， 分享廚藝， 推動飲食藝術。

www.facebook.com/karenlauty



新聞分享



你身邊的朋友，有特別集中在某個月生日或是集中在某一天嗎？根據美國哈佛大學針對1973年至1999年間出生的美國寶寶做統計，發現某個月的出生人數最多，且多集中在某一天。

研究人員Matt Stiles將這些資料做成圖表，顏色越深者代表出生人越多，反之則越少，從圖表中可見，9月是一年當中最深的顏色，其中又以9月16日出生者最多，1月則是出生人數最少。

那麼哪天出生的人最少？答案就是每四年才能過一次的2月29日，其次為12月25日聖誕節當天。從數據中可推論，以懷胎十月來說，愛愛最火熱的季節就是12月，仔細想想，12月有跨年和聖誕節都是美國的大日子，所以9月壽星特別多。

▲這天出生的人最多，推論這個月愛愛頻率最高。（圖／翻攝自vizwiz.com）



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